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本日、ZUND BARというラーメン屋に行ってきました。

会社の後輩に教えてもらった店だが、調べてみると結構有名な店っぽい。

店は全体的にBARと厨房(ステンレス仕立て)を合わせたような雰囲気で
ラーメンは奥深いダシが利いててメチャウマっ!!

今回頼んだのは写真右下の「ZUND BAR クラシック」というメニュー。
具を別に分けて、かつその具の下にはご飯が敷いてあるという、
だし汁&ライスが大好きな日本人のココロをしっかり鷲づかみするかのようなメニュー。

そのほか、この店のチャーシューもまた特徴的で、煮込んだチャーシューをさらに炙ることで香りを引き立てている。

ステンレスの容器は多層構造になっており、中は真空断熱になっているとか。(ちょっと欲しい)


これまで食べたラーメンの中でもBEST3には入るウマさだったぁ@~( ̄▽ ̄


店自体は厚木の山奥(七沢温泉近く)にあり、MMRからは約1時間かかる感じ。

さすがにちょっとめんどくさい距離だが、一度食う価値はあるので暇な方は是非食べてみてください♪^^
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